Przepis na kebab. Smczne

Kebab Wrocław staje się coraz popularniejszy w naszym kraju. Widać jak pojawiają się jak grzyby po deszczu zarówno w dużych jak i mniejszych miastach budki oferujące kebab Wrocław lub gyros Wrocław. Można jednak spróbować samemu przyrządzić pyszne danie z gyrosem. Oto jeden z przepisów :
Kebab na 6 osób

3 chlebki 'pitta'
pół piersi z kurczaka
20 dag mięsa wieprzowego
pół papryki czerwonej
garść startego żółtego sera (np. gouda)
3 liście sałaty (najlepiej strzępionej)
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 ząbek czosnku
sól, pieprz, olej do smażenia, przyprawa do mięs (delikat lub gyros)

Etapy przygotowania


1. Mięso pokroić w kosteczkę, zamarynować przyprawą do mięs i solą, smażyć na oleju do miękkości (najpierw podsmażyć mięso wieprzowe, później dodać drobiowe-wieprzowina dłużej uzyskuje miękkość).

2. Czosnek obrać i rozetrzeć, dodać do jogurtu odstawić. Paprykę pokroić w paski, sałatę podrzeć na połowy.

3. Chleb 'pitta' włożyć do piekarnika nagrzanego do temp. 220*C na ok. 8 min. Podgrzane chlebki przekroić na pół. Kieszonki nafaszerować startym serem, następnie smażonym mięsem, paskami papryki i do każdej włożyć pół liścia sałaty. Polać sosem jogurtowo-czosnkowym.

4. Podawać gorące. SMACZNEGO!!!